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Noel 2017

Noël chez MariePain c'est... délicieux!

Faites rêver l'enfant en vous avec nos gâteaux et pâtisseries thématiques. Ou encore imaginez un Noël épique avec des convives chics en lisant les descriptions de nos bûches de spécialité. Ou relaxez au chalet en famille avec une bûche traditionnelle...

Des étoiles dans les yeux, ils en redemanderont:

 

Bûche trio de chocolat (sans farine): Biscuit mi- amer au chocolat (sans farine) entrecoupé d’une bavaroise au chocolat au lait, d’une ganache au chocolat blanc et d’une mousse au chocolat noir.

Bûche Mangue et Caramel: Biscuit croustillant, praliné et croquant surmonté d’un insertion de mousse mangue et fruits de la passion et d’un caramel crémeux, recouvert de mousse caramel et fini par un glaçage au caramel.

Bûche Roulée aux Poires et Caramel: Roulé moelleux au chocolat recouvert de caramel coulant, poires gélifiées et de mousse au chocolat-caramel.

Bûche Boisette: Mousse gianduja (pâte de chocolat et de noisettes) sur biscuit Joconde (amande) entrecoupé de crème anglaise, de framboises entières et de noisettes et d'amandes caramélisées.

Bûches traditionnelles ou aromatisées: Gâteau moelleux vanille, masqué de crème au beurre vanille, chocolat ou pralinée

P'tit Renne: Génoise à la vanille entrecoupée de sucre à la crème et de crème chantilly, recouvert de crème au beurre vanille et de pâte de sucre au chocolat.

Père Noël: Génoise au chocolat entrecoupée d’une ganache chocolat au lait (choco-lactée) et recouvert de crème au beurre vanille et de pâte de sucre.

Horloge du Nouvel An: Choix de génoise vanille ou chocolat, entrecoupée de crème au beurre vanille, chocolat, café, praline (noisette), fudge ou Oréo. Le gâteau est recouvert de pâte d'amande.

Galette des Rois: Pâte feuilletée, pure beurre, garnie de frangipane. Un sujet et une couronne par galette.

NOUVEAU, les produits glacés:

Choux MarieGlaces: Choux garnis de Gelato à la vanille, recouvert d’éclat d’amandes, de gros surcre et d’un délicieux coulis de chocolat.

Le Traîneau: Biscuit dacquois surmonté de 2 saveurs de sorbet, à la mangue et à la framboise et décoré de meringues et de macarons.